Ravintolapalvelut

ISS ja Green City Farm tuovat lähiruoan suoraan pellolta lounaslinjastolle

Green City Farm on kestävän kehityksen oppimisympäristö ja ekologinen puutarha keskellä kaupunkia. Yhteistyö opettaa ISS:lle lisää vastuullisesta...

Vastuullisia raaka-aineita ISS-ravintoloihin – Kespron hankintaa ohjaavat tiukat kriteerit

Kespro toimittaa yli puolet kaikista ISS-ravintoloiden raaka-aineista. Jo vuosikymmenen jatkunutta yhteistyötä kehitetään vastuullisuus edellä.

MAD – uudenlainen ravintola Helsingin ytimeen

Mikonkatu 7:ssä avautuu keväällä 2022 upouusi ravintola MAD, jonka juuret juontavat ISS-konsernin kotimaahan Tanskaan. Uuden ravintolan suunnittelussa onkin...

Hyvästi hävikki

Valtakunnallista hävikkiviikkoa vietetään tänä vuonna 13.–19. syyskuuta. Kampanjaviikko nostaa esiin ruoan arvostusta ja kertoo ruokahävikin vähentämisen...

Keittiön johtaminen on makujen ja ihmisten johtamista

Keskitetty kehitystyö, toimivat puitteet ja ohjeet sekä hyvä ilmapiiri takaavat, että ISS:n ammattilaisilla on työpaikallaan hyvä olla. Siinä on puolestaan...

Vastuullisuuden kehittäminen on yhteistyön summa

Vastuullisuus on arjen tekoja. Se on tunnistettu myös ISS:n ja Danske Bankin konsernin laajuisessa yhteistyössä, jota kehitetään vastuullisuus edellä. Kiitos...

Uusi Aromi helpottaa keittiön arkea ja ruokahävikin vähentämistä

Tuotannonohjausjärjestelmä Aromin ansiosta ISS:n ravintoloiden esimiehet voivat keskittyä olennaiseen: makoisaan ruokaan. Pian käyttöön saadaan Aromin uusi...

Uusi ravintola syntyy kuudessa kuukaudessa

Ravintolan starttiprojekti sujuu ISS:llä saumatta suunnittelusta luovutukseen, kiitos käytössä olevien työkalujen ja huippuunsa hiotun prosessin....

Vastuullisten annosten raaka-aineet poimitaan paikallisilta pelloilta

Satokauden raaka-aineet löytävät tiensä ISS:n ravintoloihin lähiseutujen pelloilta ja navetoista. ISS:n ja Valion yhteistyö tuo ravintoloihin paitsi kotimaiset...